Formatges Can Pujol Elaboración de quesos artesanales
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Els formatges de Can Pujol. Can Pujol, de Vilassar de Dalt, el laboren un producte excel lent, consumit a Catalunya i Espanya tant com a altres països.
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Apertura y corte en grana de un Parmesano Reggiano. Publicado por Las Crónicas del Queso. Todo el mundo conoce al gran queso Parmesano Reggiano. Una rueda de gran calibre que suele pesar unos 30 kilos. Para un sólo queso se necesitan más de 500 litros de leche. Pasteurizada de vaca y una maduración de 30 meses. O más Su producción se requiere una gran precisión ya que ha de pasar férreos controles. De calidad para poder mantener el nombre y la denominación de origen. Sábado, 29 de junio de 2013.
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